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ナチュラルでヘルシーな手作りの暮らしレシピ。

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ししとうとエリンギの柚子胡椒炒め

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 夏の野菜、ししとうの超簡単でお酒が進んじゃうメニューです。

<レシピ>
1. ししとうは破裂しないように、竹串やナイフの先で1?2カ所穴をあけておく。

2. フライパンを熱してオリーブオイルをひき、ししとうと適当に切ったエリンギを炒め る。

3. 最後に、小さじ1/2の柚子胡椒を酒大さじ1で溶いたものを加え、全体にからめる。

4. レモン1かけをしぼって火を止める。

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